Desayuno
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-1
taza de nopales
-1
huevo revuelto con pico de gallo
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1 rebanada de pan integral
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1 pieza de manzana verde
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1 taza de té o infusión endulzado con azúcar o miel
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Colación
matutina
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-Licuado
de fruta ( 1 pera, 30 gr de avena, 1 taza de leche)
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Comida
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-90gr
de filete de pescado al vapor
-1
taza de verduras al gusto cocidas
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1/4 taza de arroz
-2
tortillas de maíz
-1
vaso de agua de fruta natural
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Colación
vespertina
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-10
gr de cacahuates sin sal
-1
taza verduras con limón (zanahoria, pepino, y jícama)
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Cena
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1
taza de lentejas (con zanahoria, tomate y cebolla)
-1
taza de papaya
-2
tortillas de maíz
-
1 taza de té endulzado con azúcar o miel
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**Si se padece presión arterial alta, insuficiencia cardíaca y/o insuficiencia renal es importante reducir el contenido de sodio en la
dieta.
Alimentos
permitidos
Aumentar el consumo de
alimentos ricos en grasas insaturadas: pescado, carnes blancas, aceite de
oliva, frutos secos, etc. Se debe consumir alimentos ricos en fibras y
carbohidratos, como cereales enteros, verduras, legumbres, frutas y
tubérculos. Además de leche desnatada, yogurt desnatado, clara de huevo.
Alimentos
a evitar
Carnes de cerdo, cordero,
pato, viseras, manteca, mantequilla, alimentos
ahumados, panadería o confiterías, pan, bolillos, galletas saladas, sal,
alcohol. Eliminar o consumir con mucha moderación alimentos
enlatados, congelados, consomés, aderezos, embutidos. Evitar consumir en exceso azúcar, bollería y
refrescos.
Recomendaciones
- Cocinar con aceite y utilizar métodos de cocción como al vapor, a la plancha, hervido, al horno.
- Eliminar la sal de los alimentos y quitar el salero de la mesa
- Para hacer más sabrosa la cocina "sin sal" es recomendable potenciar el sabor natural de los alimentos: Vinagre, limón, ajo, cebolla, cebollitas de rabo, pimienta, azafrán, canela, mostaza sin sal, albahaca, comino, clavo, orégano, laurel, menta, perejil, aceite de oliva. SI existe retención de líquidos, se debe reducir la cantidad de líquidos que se pueden consumir a lo largo del día, para saber la cantidad correcta según el nivel de retención lo recomendable es consultar a un médico.
- Se recomienda hacer ejercicio al menos 3 días a la semana, de 30 min– 1 hora. El ejercicio más recomendado para empezar es caminar.
Para más información
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