Beneficios del consumo de la canela

La canela es una especia aromática muy conocida y utilizada en todo el mundo, especialmente en repostería, procede del árbol del que toma el nombre Cinnamomum verum o zeylanicum, originario de Sri Lanka.

Además posee numerosas propiedades medicinales para el organismo.

Beneficios

La canela  es  fuente de: 

Cinamaldehido. Esta sustancia es la que le da el olor y el sabor a la especia. Puede tener propiedades antibacterianas y antimicrobianas. También combate la incomodidad provocada por la acidez y detener las bacterias como el H.pylori, que se ha relacionado con las úlceras. 

Eugenol. Puede evitar cardiopatías al impedir la formación de coágulos en la sangre y al fijar el colesterol al tracto digestivo, evitando su absorción. También tiene propiedades antiinflamatorias. Ayuda a   reducir los tumores de páncreas, mama, hígado y pulmón. Además puede inhibir la replicación de células cancerosas  y   causar muerte celular a las células tumorales sin dañar a las sanas.

Recomendaciones de consumo 

La canela contiene cumarina que es un compuesto que en exceso puede resultar tóxico para el hígado. 

Por ningún motivo la canela debe ser consumida tal cual en seco en grandes cantidades, tampoco ser inhalada.