Sustancia perteneciente al
grupo de los fitoesteroles, que son los esteroles que se
encuentran de forma natural en las plantas. Su estructura química es muy
similar a la del colesterol. Está ampliamente distribuido en el mundo vegetal
donde cumplen la función de mantener la estructura y el funcionamiento de las
membranas celulares.
Fuentes
Sustancia que se encuentra en
varios frutos secos, legumbres, semillas, frutas y vegetales de las cuales
destacan el aguacate, aceite de maíz, semillas de calabaza, cacahuates, salvado
de arroz, germen de trigo y alimentos de soya. También se usa en suplementos
alimentarios.
Funciones
- Reduce las concentraciones de colesterol en la sangre al disminuir la cantidad que se absorbe de los alimentos.
- Retrasa la multiplicación de algunos tipos de células cancerosas y las destruye.
- Ayuda a tratar la hiperplasia prostática benigna (HPB). El agrandamiento de la próstata puede interferir con la micción, al aumentar la frecuencia y el impulso o causar problemas para vaciar la vejiga. El betasitosterol mejora los síntomas urinarios y las medidas de flujo.
- Los betasitosteroles podrían también ayudar a fortalecer el sistema inmune. En particular, puede ayudar a prevenir la debilidad inmune temporal que típicamente ocurre durante la recuperación del ejercicio de resistencia.
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