Luteolina

La luteolina es uno de los flavonoides más comunes. En la mayoría de los casos la luteolina se encuentra en las hojas y corteza, y desempeña un papel importante como antioxidante. 

Fuentes

• Alcachofas
• Apio
• Tomillo
• Diente de león
• Flor de trébol
• Polen de ambrosia
• Aceitunas negras y verdes
• Aceite de oliva
• Anís
• Brócoli
• Café
• Pitera 
• Manzanilla
• Menta
• Pimiento verde y rojo
• Perilla
• Salvia tomentosa
• Té
• Zanahoria.

Funciones 

• Al ser un antioxidante, sirve para inhibir el daño de los radicales libres por lo que tiene actividad anticancerígena, ayuda retrasar el envejecimiento y reduce el riesgo de cardiopatías.

• Es útil en la prevención de la inflamación, ya que bloquear la liberación de histamina, sustancias que desencadenan la inflamación. Puede ayudar a pacientes con artritis, enfermedad de Crohn, gingivitis o encías inflamadas, esofagitis, entre otras patologías que produzcan inflamación. 
• Es promotor del metabolismo de carbohidratos, y potencia la asimilación de la comida.Es modulador del sistema inmune, participa en el aumento de las defensas del organismo. Evita una respuesta exagerada a alérgenos, por lo que es beneficioso para personas con alergias.