Ensalada frutal

Ingredientes

• 6 kiwis pelados  cortados en cuadritos
• 2 plátanos  cortados en cuadritos
• 1 mango pelado cortado en cuadritos
• 1 aguacate pelado cortado en cuadritos
• ¼ de taza de jugo de limón
• 2 cdas de azúcar
• 2 cdas de hojas de menta picada

Preparación

En un tazón grande mezcle el jugo de limón, el azúcar y la menta. Añada los trozos de kiwi, plátano, mango y aguacate, revuelva bien.   Refrigerar la ensalada como máximo 1 hora antes de servirla.

Rinde  4 porciones 

Por porción:

• Calorías: 267
• Carbohidratos: 51 gr
• Proteínas: 3 gr
• Grasas: 8.6 gr