Ingredientes
- 4 tazas de frijoles cocidos caldosos
- 1 taza de nopales cocidos y cortados en tiras
- 1/3 taza de cebolla picada
- 1 jitomate cortado en cuadritos
- 1-2 chiles jalapeños en vinagre picados
- 1 cda. de cilantro picado
- 120 gr de tiritas de tortilla
- 1 cdita. de consomé de pollo
- Sal al gusto
Preparación
Licuar tres tazas de frijoles y verter en una cacerola,
agregar la taza de frijoles enteros estantes.
Posteriormente añadir los nopales, la cebolla y sazonar con
el consomé de pollo en polvo.
Hervir 5 minutos y servir con el cilantro, los jalapeños y
el jitomate.
Adorar con las tiritas de tortilla.
Rinde 4 porciones.
Por porción:
- Cal: 215
- Carbohidratos: 39 gr
- Proteínas: 12gr
- Grasas: 1 gr
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