Radioterapia y quimioterapia, como tratar las molestias con la comida


Radioterapia

En la radioterapia, la radiación es dirigida al tumor para matar las células cancerosas. Si bien todas las células serán afectadas por la radiación (tanto células sanas como cancerosas), la mayoría de las células normales generalmente puede recuperarse con el tiempo. El tipo de efectos secundarios causados por la radioterapia dependerá del área del cuerpo en la que se reciba la radiación, el tamaño del área que se esté tratando, la dosis total y tipo de radiación, y la cantidad de sesiones del tratamiento.

Los efectos secundarios pueden llegar a presentar son: náuseas, vómitos dolor de cabeza, cansancio, dolor bucal, dificultad o dolor al tragar, cambio en el gusto o pérdida del gusto, dolor de garganta, boca reseca, saliva espesa, resequedad en la boca, deterioro de la mandíbula, tétano, cambios en el gusto y el olfato agruras, cansancio, pérdida del apetito, estrechez del esófago, dolor de pecho con la actividad física, corazón agrandado, inflamación de pericardio , cicatrización o inflamación pulmonar, pérdida de apetito, náusea, vómitos, diarrea, gases, hinchazón, dificultad para tolerar los productos lácteos, cambios en la diarrea, sangre en la orina o irritación de la vejiga cansancio.

Quimioterapia

La quimioterapia  es el uso de fuertes medicamentos para matar las células cancerosas. Por lo general, los medicamentos se toman por la boca (administración oral) o a través del torrente sanguíneo (vía intravenosa, inyecciones). Los medicamentos quimioterapéuticos pueden afectar tanto a las células saludables como a las células cancerosas. Las células del cuerpo más propensas a dañarse son las que se encuentran en la médula ósea, el cabello y el recubrimiento del tracto digestivo incluyendo boca, esófago, estómago e intestinos. Los efectos secundarios que usted pudiera experimentar varían de acuerdo con el tipo de medicamentos y el método de administración.

Los efectos secundarios comunes con la quimioterapia que pueden causar dificultades para  comer son: cambios en el apetito, cambios en los hábitos normales de evacuación, cambios en el gusto y olfato, cansancio, sensibilidad bucal o llagas en la boca,  náuseas, vómito.

Recomendaciones nutricionales.
Falta de apetito:
  • Ingerir pequeñas comidas a lo largo del día, incluyendo meriendas
  • Consumir la mayor cantidad de comida del día cuando el estado mejore
  • Incluir ocasionalmente fórmulas enterales (consultar a su Nutricionista)
  • Ofrecer al paciente sus alimentos favoritos frecuentemente
  • Ingerir líquidos y sólidos por aparte
  • Servir las comidas de manera atractiva
Cambios en el sabor de los alimentos
  • Añadir salsas o aderezos ligeros a las preparaciones
  • Evitar los productos enlatados
  • Usar huevos, lácteos , pollo o pescado en lugar de carne de res
  • Combine las comidas con hierbas o especias diferentes
  • No utilice condimentos artificiales o salsas muy condimentadas

Náuseas y vómitos recurrentes:
  • Apenas se levante, ingerir una tostada, una galletas tipo cracker, un par de pretzels, luego, a los 30 minutos desayune.
  • Ingerir líquidos y sólidos por aparte
  • Consumir caldos desgrasados, jugos naturales, gelatinas o agua de arroz, para mantenerse hidratado
  • Evitar comer 2 horas antes del tratamiento de quimioterapia
  • Fraccionar las comidas en el día e ingerir en pequeñas cantidades
  • Evitar las comidas muy condimentadas o muy grasosas
Problemas de masticación y deglución:
  • Modificar la consistencia de las comidas a papillas o purés
  • Incluir alimentos ricos en calorías en las comidas: mantequilla de maní, helados, jugos o néctares, frutas en almíbar hechas papilla, compotas, gelatina, etc.
  • Utilizar una pajilla (popote) para ingerir los líquidos
  • Mezclar los líquidos y sólidos en las comidas

Boca seca:
  • Incluir salsas, sopas, cremas y refrescos con las comidas
  • Chupar hielo y confites agridulces con frecuencia
  • Lavar los dientes con frecuencia para evitar desarrollo de bacterias
  • Procurar ingerir 8 vasos con agua al día (mantener una botella con este líquido cerca)

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